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La sanidad en las granjas de aves en Colombia

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Colombia ha empezado Junio recordando la importancia de controlar la bioseguridad de sus granjas avícolas, después de encontrar casos de gripe aviar en Chile y Méxcico.

El objetivo del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) es incidir en la necesidad de reforzar las medidas de sanidad y seguridad en las granjas colombianas. Para conseguirlo, los avicultores deberán cumplir exhaustivamente las fechas de vacunación, hacer un control más intenso y gestionar mejor los residuos.

Por tanto, es vital que éstos avisen a la autoridades inmediatamente en caso de detectar aves muertas o señales de dificultades de respiración.

En cualquier caso, el ICA pone el foco de atención en la prevención de la gripe aviar, ya que los efectos de esta patología pueden ser devastadores en la economía del sector avícola en la salud de las aves, entre ellas, los pollos. Pero no sólo en los pollos, también en el sector del huevo.

Con el fin de favorecer la bioseguridad en las granjas, lo más adecuado es que éstas cumplan algunos requisitos como el cumplimiento de las vacunas, control de residuos, etcétera. Sólo así podrán disfrutar del certificado de granja avícola biosegura.

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Chile, la gran oportunidad para las exportaciones de alimentos

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Chile se ha convertido en un país más que recomendable para destinar las exportaciones agroalimentarias españolas dado que ha aumentado el nivel de vida de sus ciudadanos hasta situarse en una clase media incipiente.

Esa mejora en el nivel de vida de los chilenos hace que los alimentos españoles tengan en Chile un posible mercado potencial. Además, hay que resaltar que Chile tiene condiciones estupendas geográficas y climatológicas por tratarse de un clima mediterráneo, pero sin embargo, es una zona con escaso poder de transformación de sus materias primas.

De ahí que unos de los productos que más exporta España a Chile sean verduras preapradas y alimentos preparados como el cacao, carnes, embutidos o chorizos, entre otros. Mientras que por otro lado, Chile vende materias primas como frutas y carnes.

Esto se debe a que Chile es uno de los pocos países del mundo con clima mediterráneo y por ello puede producir materias primas tan esenciales y valoradas como las frutas, verduras o aceite.

Con estas condiciones, muchos países verían con buenos ojos empezar a exportar productos agroalimentarios a Chile. Sin embargo, en lo referente a España, las oportunidades pueden ser mayores dado que los chilenos consideran que los alimentos españoles son de gran calidad.

 

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Chile apuesta por el cultivo de la frambuesa

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Casi 60.000 toneladas de frambuesa se han producido en los últimos 12 años en Chile, situando a este país como el tercer productor mundial de frambuesa.

A raíz del auge de la producción de frambuesa, el gobierno chileno ha adoptado una serie de medidas agrícolas y políticas con el objetivo de que los pequeños productores tomen fuerza frente a los grandes cultivadores. De hecho, tal y como se explicó en el V Seminario Internacional de Berries y Cerezas, ahora los pequeños productores tienen el 70% de las frambuesas cultivadas en el país.

Sin embargo, esto también conlleva un riesgo añadido como es usar agroquímicos prohibidos, motivo por el cual el Ejecutivo apostó por regular el sector de la frambuesa.

Pero en conjunto, los agricultores chilenos dedicados a la producción de frambuesa tienen a su disposición una línea de financiación para el cultivo de esta fruta a través de unos créditos promovidos por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

 

Fuente: www.elproductor.com

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Tendencia positiva para la avicultura en Chile

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La importancia de la avicultura en varios países latinoamericanos es un hecho palpable, según las cifras de producción y exportación. En este post nos centramos en Chile, un país con una tradición avícola arraigada que hace que el sector de la avicultura sea uno de los principales motores de la economía chilena.

En lo referente a la carne de broiler y pavo, la tendencia es tremendamente positiva, con incrementos de más del 4% y el 10% respectivamente, según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) registrados hasta julio de 2015.

Otra cifra reveladora es la de las toneladas de carne de ave exportadas, con un aumento del 35%. Los productos avícolas chilenos tienen como principales países de destino a los Estados Unidos y México.

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