Mensajes sobre el tema: cultivo de fresas

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La tecnología llega al cultivo de la fresa

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Uno de los últimos avances tecnológicos que han causado un gran impacto en la agricultura han sido, sin lugar a dudas, los drones, cuya aplicación agrícola ya es una realidad.

Otra innovación que ha llegado al sector agrícola, e incluso a los hogares de los ciudadanos, es la iluminación LED. Un ejemplo concreto es el cultivo de fresas en París, donde estos frutos rojos serán criados con luces LED, dentro de un proyecto promovido por unos jóvenes.

El establecimiento de un simple contenedor en plena ciudad bajo luces LED está permitiendo que se cultiven fresas en pleno centro de París, entre el tumulto diario de la capital francesa. En dicho contenedor hay plantadas casi 1000 matas de fresas que crecerán bajo los focos de luces LED.

Estos jóvenes resaltan la ventaja de disponer de fresas en la ciudad, sin tener que esperar a que lleguen de otros puntos, tratándose de unas fresas ecológicas con unos índices de vitamina C superiores a los normales. Eso sí, el precio dobla el valor de las fresas de los supermercados.

Por último, este sistema permite obtener fresas en París durante todo el año, por lo que los consumidores pueden comprar fresas en cualquier época del año.

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Una temporada más de la fresa en Huelva

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Huelva, la provincia española por excelencia dedicada al cultivo de frutos rojos, espera vivir una de la temporadas de la fresa más exitosas de los últimos años.

En lo que a la recogida de berries y fresas de 2018 se refiere, entre febrero y mayo se espera contratar a unos 80.000 recolectoras y recolectores. Para dar respuesta a la producción de fresa de este año que ahora empieza, el Servicio de Empleo Andaluz busca cerca de 12.000 para llevar a cabo una de las campañas de la fresa más cuantiosas.

Esto se debe a que en 2017 aumentó el número de hectáreas para el cultivo de frutos rojos y especialmente de fresas, por lo que el número de fresas a recolectar también se ha incrementado considerablemente. Por tanto, la necesidad de reforzar la recolección de berries y fresas se hace evidente, sobre todo en los próximos 5 meses, que son los de mayor auge.

De esta manera, Huelva se vuelve a posicionar como la gran productora española de fresas, un fruto rojo que ocupa la mayoría de la superficie agrícola de Huelva y que ocupa a miles de personas durante su temporada tanto de la provincia como de otras zonas limítrofes.

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Los precios de la fresa bajan por exceso de oferta

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El aumento de hectáreas de producción de fresas ha disparado la oferta de este fruto rojo tan típico de Huelva. Y la consecuencia inmediata no se ha hecho esperar, puesto que los precios de la fresa han descendido un 20%, lo que supone que el kilo de fresas no llega tan siquiera al euro.

Los datos de recolección, según el Observatorio de Precios de la Consejería de Agricultura, han aumentado más del 5%, por lo que si lo comparamos con el mismo periodo del año anterior, los precios son un 22% más bajos.

Pese a todo, el sector fresero andaluz reconoce que los niveles de los precios no son, en basoluto, malos; pero sí recalcan la preocupación que produce que ha sido la bajada de precios más notoria desde hace cuatro años.

Sin embargo, los agricultores dedicados al cultivo de fresas en particular y el sector fresero en general esperan volver a los precios del ejercicio 2016 y que el descenso de precios quede en una baja puntual y temporal.

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El sector fresero lucha por la indepencia

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Los productores de fresas de la región de Huelva siguen apostando por desarrollar variedades autóctonas y así poder prescindir de la ayuda americana. Hay que tener en cuenta que Huelva invierte más de 10 millones de euros cada año para poder emplear las técnicas de cultivo del fresón que ofrecen California y Florida.

Actualmente, las variedades de fresas propias de Huelva representan un tercio, pero los agricultores dedicados al cultivo de fresas pretender mejorar estas cifras. Su objetivo es desarrollar variedades dulces y tersas para un mejor transporte.

Sin embargo, el proceso para conseguir variedades nuevas puede llevar años entre la selección, el cultivo y la comercialización. De ahí que entre cada nueva variedad de fresas desarrollada pasen cuatro años.

Pero además, uno de los principales retos del sector agrícola en general y del fresero en particular es fomentar el consumo de otros frutos rojos como los arándanos.

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Oleada de robos de fresas en Huelva

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Los agricultores de Huelva dedicados al cultivo de fresas tienen la seguridad instalada en su día a día. En los últimos meses han proliferado los robos de miles de kilos de fresas organizados en cuadrillas que atacan invernaderos y también cogen todo tipo de maquinaria.

Las localidades más afectadas son las que abastecen de fresas a buena parte de Europa, Moguer, Mazagón y Palos de la Frontera. Los agricultores de la zona viven en un sinvivir porque se ven obligados a patrullar sus tierras ellos mismos, pero al mismo tiempo poco pueden hacer por defenderse porque algunos ladrones van armados y en otros casos, la guardia civil impide la tenencia de armas blancas.

La situación se complica por la falta de dispositivos de seguridad, lo que ha producido un aumento claro de robos en la provincia por parte de unos ladrones que conocen bien la zona y saben cuál es el mejor momento para robar cosechas en campos e invernaderos.

 

El negocio para los autores de los hurtos es redondo, ya que roban fresas que venden a bajo precio (ya que no han tenido costes de producción), y las pueden vender mejor a los hipermercados.

Pero el conocimiento tan acertado que demuestran los ladrones a la hora de elegir el momento y la cosecha que robarán hace pensar que, incluso, puedan estar apoyados de alguna manera por habitantes de la región.

 

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Disminuye el cultivo de fresas de Huelva

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El número de hectáreas dedicadas al cultivo de fresas en Huelva ha disminuido un 7%, lo que supone casi 6.000 hectáreas menos.

Pero por el contrario, la cantidad de hectáreas dedicadas al resto de frutos rojos ha aumentado más del 20%, si lo comparamos con las mismas cifras de la temporada pasada.

Lejos de la disminución del terreno con fresas plantadas, en el caso de las frambuesas el número de hectáreas ha subido más del 6%; un 30 %, los arándanos, y las moras más del 20%.

En lo referente a los arándanos, el incremento es tan significativo que se ha convertido en el segundo fruto rojo más plantado en Huelva.

Estos datos dan muestra de que efectivamente Huelva está apostando por diversificar el tipo de fruta cultivada.

Finalmente, a pesar de eso, la fresa sigue siendo el fruto rojo más cultivado en la provincia de Huelva.

 

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Casi todas las fresas producidas son de la tierra

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Las fresas son el producto estrella de la provincia de Huelva. De hecho, copan la mitad de las tierras de cultivo.

Factores que, sin duda, contribuyen a que nos hagamos una idea de la importancia del cultivo de la fresa de Huelva.

Como también es interesante que a día de hoy, más del 90% de las fresas que se producen en la provincia andaluza son fresas autóctonas.

Esto se debe a que los agricultores onubenses están centrándose cada vez más en el cultivo de fresas de la tierra, y además se espera que esta tendencia siga al alza.

Entre las variedades preferidas por los agricultores se encuentran la Primoris y la Antilla, si bien hay otra variedad que va cogiendo fuerza con resultados óptimos como es la Rociera.

Desde Freshuelva, la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, recuerdan la necesidad de fomentar las variedades de fresas autóctonas  por su excelente calidad y porque ese fomento ayudaría a que las fresas onubenses entraran en la Indicación Geográfica Protegida, lo que permitiría incrementar el valor añadido de estas frutas.

Sin embargo, a pesar de la gran cantidad de hectáreas dedicadas al cultivo de fresas, hay una clara tendencia de los agricultores a diversificar sus plantaciones y ya apuestan por cultivar otros frutos como arándanos y frambuesas.

 

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El precio de la fresa ha indignado a la UPA en esta campaña

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La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha alzado la voz ante una de la peores injusticias que está viviendo el sector de la fresa en general y el agricultor dedicado al cultivo de fresas en particular.

Como explica la Unión, los precios a los que se ha pagado la fresa no han permitido al agricultor siquiera cubrir gastos. De hecho, para hacernos una idea, hace falta que un agricultor recoja 240 kilos de fresas en un día para el dueño de los cultivos pueda pagar gastos.

El problema lo han favorecido los productores industriales, pues hay que tener en cuenta que como se ha abastecido de fresas hasta Mayo y por tanto la industria se han llenado los almacenes, es entonces cuando estos últimos han fijado el precio que más les ha convenido a sus intereses.

Por este motivo, la UPA propone poner en marcha diferentes iniciativas para paliar la situación para próximas campañas de la fresa como es cerrar el precio de la fresa antes de empezar la campaña, además de vigilar de cerca si se produce cualquier otro tipo de abuso.

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