Mensajes sobre el tema: fresas

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La tecnología llega al cultivo de la fresa

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Uno de los últimos avances tecnológicos que han causado un gran impacto en la agricultura han sido, sin lugar a dudas, los drones, cuya aplicación agrícola ya es una realidad.

Otra innovación que ha llegado al sector agrícola, e incluso a los hogares de los ciudadanos, es la iluminación LED. Un ejemplo concreto es el cultivo de fresas en París, donde estos frutos rojos serán criados con luces LED, dentro de un proyecto promovido por unos jóvenes.

El establecimiento de un simple contenedor en plena ciudad bajo luces LED está permitiendo que se cultiven fresas en pleno centro de París, entre el tumulto diario de la capital francesa. En dicho contenedor hay plantadas casi 1000 matas de fresas que crecerán bajo los focos de luces LED.

Estos jóvenes resaltan la ventaja de disponer de fresas en la ciudad, sin tener que esperar a que lleguen de otros puntos, tratándose de unas fresas ecológicas con unos índices de vitamina C superiores a los normales. Eso sí, el precio dobla el valor de las fresas de los supermercados.

Por último, este sistema permite obtener fresas en París durante todo el año, por lo que los consumidores pueden comprar fresas en cualquier época del año.

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Condiciones de los trabajadores de la fresa

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Las fresas son el fruto rojo por excelencia por el que se conoce mundialmente a Huelva. Esta fruta, además de ser una fruta referente de la provincia, es el cultivo que más gente emplea, situando a la agricultura y al cultivo de fresas como las principales actividades sectoriales.

La importancia del sector agrícola en Huelva es, por tanto, capital. Los agricultores de la zona se convierten en temporeros durante la campaña de la fresa, pero actualmente hay algunas dudas sobre las condiciones en las que trabajan las mujeres encargadas de la recogida dela fresa. Por este motivo, desde la organización agrícola COAG Huelva se alude a la necesidad de investigar la situación laboral de temporeros y temporeras.

Sin duda alguna, los inmigrantes suelen formar parte de las cuadrillas que recogen las fresas, para controlar su situación laboral, la Consejería de Agricultura de Andalucía ha puesto en marcha servicios de formación y traducción para las temporeras con el objetivo de que puedan expresar su día a día, una iniciativa que COAG Huelva apoya, puesto que ayudaría a integrarse a los trabajadores con el resto de la comunidad onubense.

Hay que recordar que las administraciones públicas deben velar por la igualdad y bienestar de los trabajadores.

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Una temporada más de la fresa en Huelva

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Huelva, la provincia española por excelencia dedicada al cultivo de frutos rojos, espera vivir una de la temporadas de la fresa más exitosas de los últimos años.

En lo que a la recogida de berries y fresas de 2018 se refiere, entre febrero y mayo se espera contratar a unos 80.000 recolectoras y recolectores. Para dar respuesta a la producción de fresa de este año que ahora empieza, el Servicio de Empleo Andaluz busca cerca de 12.000 para llevar a cabo una de las campañas de la fresa más cuantiosas.

Esto se debe a que en 2017 aumentó el número de hectáreas para el cultivo de frutos rojos y especialmente de fresas, por lo que el número de fresas a recolectar también se ha incrementado considerablemente. Por tanto, la necesidad de reforzar la recolección de berries y fresas se hace evidente, sobre todo en los próximos 5 meses, que son los de mayor auge.

De esta manera, Huelva se vuelve a posicionar como la gran productora española de fresas, un fruto rojo que ocupa la mayoría de la superficie agrícola de Huelva y que ocupa a miles de personas durante su temporada tanto de la provincia como de otras zonas limítrofes.

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Las exportaciones de frutos rojos, imparables

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Las cifras de exportación de frutos rojos han superado claramente las expectativas del sector, sobre todo, del sector fresero de Huelva, una provincia que exporta el 70% de la producción de estos productos a Francia, Reino Unido y Alemania.

Las exportaciones de fresas, cerezas y frambuesas de Andalucía han aumentado casi un 20% en comparación con el mismo periodo de la campaña anterior, llegando a recaudar cerca de 800 millones de euros. Dicha región continúa como principal exportadora de frutos rojos de toda España y concretamente Huelva sigue ocupando el lugar de la provincia con mayor exportación de frutos rojos del mundo.

Todo esto sitúa a Huelva como una región de máxima importancia a nivel agrícola y fresero por la alta producción de fresas, pero Andalucía aún debe hacer frente a algunas limitaciones para que las cifras sigan siendo tan positivas como es la falta de agua, la innovación y la renovación de los campos.

Buena parte del empeño por exportar fresas, cerezas y frambuesas de Huelva se ha debido al esfuerzo de la Mesa de los Frutos Rojos creada hace tres años y de Freshuelva.

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Los precios de la fresa bajan por exceso de oferta

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El aumento de hectáreas de producción de fresas ha disparado la oferta de este fruto rojo tan típico de Huelva. Y la consecuencia inmediata no se ha hecho esperar, puesto que los precios de la fresa han descendido un 20%, lo que supone que el kilo de fresas no llega tan siquiera al euro.

Los datos de recolección, según el Observatorio de Precios de la Consejería de Agricultura, han aumentado más del 5%, por lo que si lo comparamos con el mismo periodo del año anterior, los precios son un 22% más bajos.

Pese a todo, el sector fresero andaluz reconoce que los niveles de los precios no son, en basoluto, malos; pero sí recalcan la preocupación que produce que ha sido la bajada de precios más notoria desde hace cuatro años.

Sin embargo, los agricultores dedicados al cultivo de fresas en particular y el sector fresero en general esperan volver a los precios del ejercicio 2016 y que el descenso de precios quede en una baja puntual y temporal.

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El sector fresero lucha por la indepencia

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Los productores de fresas de la región de Huelva siguen apostando por desarrollar variedades autóctonas y así poder prescindir de la ayuda americana. Hay que tener en cuenta que Huelva invierte más de 10 millones de euros cada año para poder emplear las técnicas de cultivo del fresón que ofrecen California y Florida.

Actualmente, las variedades de fresas propias de Huelva representan un tercio, pero los agricultores dedicados al cultivo de fresas pretender mejorar estas cifras. Su objetivo es desarrollar variedades dulces y tersas para un mejor transporte.

Sin embargo, el proceso para conseguir variedades nuevas puede llevar años entre la selección, el cultivo y la comercialización. De ahí que entre cada nueva variedad de fresas desarrollada pasen cuatro años.

Pero además, uno de los principales retos del sector agrícola en general y del fresero en particular es fomentar el consumo de otros frutos rojos como los arándanos.

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La campaña de la fresa será similar a la del año pasado

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El Grupo Hispano-Franco-Italiano de la fresa, formado por los agricultores dedicados al cultivo de este fruto rojo de España, Francia e Italia, puso en común sus perspectivas hace unos días en Francia y concluyeron que las perspectivas de producción de fresas para este año serán parecidas a la de 2017.

Esto se debe a que los índices de producción de fresas se mantendrán, en buena medida, por las nuevas variedades de plantones de fresas utilizados en las tierras dedicadas a este fruto rojo. Es el caso de Huelva, que dedica más de 5000 hectáreas al cultivo de fresas, frente a las 3400 plantadas en Italia.

También sirvió la reunión para concretar una mayor cooperación entre los tres países en materia de productos fitosanitarios. A la vez que los representantes de los productores de fresas acordaron fomentar la promoción del fruto rojo por excelencia.

Representando a los productores españoles estuvieron el director de Fepex, el gerente y el vicepresidente de Freshuelva, el gerente de Costa de Huelva y el secretario general de UPA-Huelva.

 

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Novedades en tornos paralelos y fresas

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En esta entrada de nuestro blog os comentamos las principales novedades relacionadas con torneo y fresado en trabajos de fabricación de moldes.

En lo que a tornos se refiere, el nuevo torno Lacfer CR2 E se presenta como una de las innovaciones más interesantes. Hecho con acero de alta calidad, este torno tiene un cabezal fijo y un husillo muy grande. También cuenta con embrague electromagnético y frenado y lubricación automáticos. 

En cuanto a las fresas, la innovación pasa por la nueva fresa de planeado a 45º, que permite montar en una sola fresa dos placas de geometrías diferentes, lo cual ayuda a reducir costes de producción y optimización de tiempos, dos aspectos beneficiosos para el fabricante y para el cliente. De esta manera, se evita el uso continuado de un gran número de placas, algo que siempre ha significado uno sobrecoste y que puede ser contrarrestado con la nueva fresa de 45º.

Ambas aportaciones resultan de gran interés para matriceros y personal dedicado a la elaboración de matrices con el fin de facilitarles sus rutinas productivas y reducir costes.

 

 

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Oleada de robos de fresas en Huelva

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Los agricultores de Huelva dedicados al cultivo de fresas tienen la seguridad instalada en su día a día. En los últimos meses han proliferado los robos de miles de kilos de fresas organizados en cuadrillas que atacan invernaderos y también cogen todo tipo de maquinaria.

Las localidades más afectadas son las que abastecen de fresas a buena parte de Europa, Moguer, Mazagón y Palos de la Frontera. Los agricultores de la zona viven en un sinvivir porque se ven obligados a patrullar sus tierras ellos mismos, pero al mismo tiempo poco pueden hacer por defenderse porque algunos ladrones van armados y en otros casos, la guardia civil impide la tenencia de armas blancas.

La situación se complica por la falta de dispositivos de seguridad, lo que ha producido un aumento claro de robos en la provincia por parte de unos ladrones que conocen bien la zona y saben cuál es el mejor momento para robar cosechas en campos e invernaderos.

 

El negocio para los autores de los hurtos es redondo, ya que roban fresas que venden a bajo precio (ya que no han tenido costes de producción), y las pueden vender mejor a los hipermercados.

Pero el conocimiento tan acertado que demuestran los ladrones a la hora de elegir el momento y la cosecha que robarán hace pensar que, incluso, puedan estar apoyados de alguna manera por habitantes de la región.

 

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El frío afecta a la recolección de fresas

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El temporal de hace unos días de lluvias, nieve y bajas temperaturas hizo mella en gran parte de los campos españoles. Concretamente, en la zona de Levante y Andalucía, entre otras, que vieron cómo había pérdidas enormes día tras día tanto en el sector agrícola como en la población civil.

 

En esta entrada en nuestro blog queremos dar a conocer un caso peculiar que pensamos puede resultar de gran interés, sobre todo, a los productores de fresas.

Como decimos, en lo que a las fresas se refiere, el temporal ha tenido un doble efecto porque por un lado se ha tenido que retrasar la recolección de fresas de mediados de Enero a Febrero en Huelva como consecuencia del frío, y por otro lado, las bajas temperaturas que han obligado a mantener estas frutas en las plantaciones ha desembocado en una mayor presencia de azúcar en las fresas.

Por tanto, podemos concluir que el frío ha provocado fresas más dulces y con más calidad.

Pese a que la recolección de fresas tuvo que retrasarse, lo cierto es que Huelva sigue siendo la región española que más fresa produce, superando el 90%, si bien la el número de hectáreas dedicadas a la fresa ha descendido ligeramente mientras que ha crecido la superficie de cultivo de otros frutos rojos.

 

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