Mensajes sobre el tema: transformación de puerros

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Procesado de puerros en Segovia

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La importancia de la agricultura es mucho mayor de lo que la gente puede pensar. Gracias a este sector se genera una serie de alimentos -frutas, verduras y hortalizas-, que abastecen a la población mundial.

Por eso, cada empresa del sector agrícola, por pequeña que sea, es esencial para la sociedad.

 

Desde el cultivo, hasta la recogida, el lavado de hortalizas, la transformación, el envasado, todas estas etapas se llevan a cabo en compañías y cooperativas agrarias que dedican sus recursos a asegurar cada una de dichas fases.

Es el caso de la empresa Hortigovia, especializada en líneas de transformación de hortalizas desde hace nueve años, que ya factura, nada más y nada menos, que cinco millones de euros al año.

El éxito del negocio se ha debido, en parte, a las sinergias de la empresa segoviana con una cooperativa alicantina, ya que son dos regiones cuyo cultivo de puerros se produce en épocas del año diferentes.

De hecho, Hortigovia ha tenido que ampliar sus plantas de trabajo a 5.000 mentros cuadrados.

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