Importancia de la producción de cebolla en Alem...

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Importancia de la producción de cebolla en Alemania

Importancia de la producción de cebolla en Alemania

 

Para todos es conocida la importancia del cultivo de la cebolla en España, pero hay otros países en los que esta hortaliza también tiene una relevancia marcada. Es el caso de Alemania y especialmento la zona oriental con Sajonia a la cabeza.

De hecho, la cebolla es la tercera hortaliza con mayor producción en el país germano por detras de los espárragos y las zanahorias. Alemania produce en la actualidad alrededor de medio millón de toneladas cada año, concretamente 522.660 toneladas el año pasado.

Una de las regiones con mayor producción de cebollas en Alemania es Sajonia, con más del 20% de la producción anual, seguida de estados como Baviera y Renania.

En cuanto al cultivo de cebollas, las hectáreas dedicadas a este tubérculo superan las 11.000, a la cabeza de la cual se sitúa Sajonia con 2.500 hectáreas. Y las empresas más potentes de producción de cebolla están en Sajonia y Länder.

Justamente los datos de producción son muy positivos por el incremento notorio del último año en un país cuyo consumo de cebollas por persona es de casi 8 kilos/año.


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