Papel de la gripe aviar en las exportaciones

Publicado el por

Papel de la gripe aviar en las exportaciones

Papel de la gripe aviar en las exportaciones

 

El sector cárnico de Estados Unidos está de enhorabuena, pues según Rabobank, el consumo de carne ha subido cerca del 5%, los mejores datos de los últimos 30 años.

De entre los diferentes tipos de carnes, la carne de pollo ha sido la que más aumentado su consumo, mientras que otras como la de vacuno mantienen sus niveles.

En cuanto a los precios de las mismas, hay que señalar que el auge en la producción de carne hay hecho que éstos se reduzcan en líneas generales, sobre todo, la carne de vacuno.

Y en cuanto a la carne de pollo, se espera que su importe descienda alrededor del 5%.

La tendencia es que la producción de carne de pollo subirá, mientras que bajarán los precios de la carne, al menos, en los dos próximos años.

Sin embargo, desde el año pasado, la avicultura estadounidense cuenta con el handicap de la gripe aviar, pues aunque solo hubo un caso, lo cierto es que el sector avícola teme que algún brote de esta enfermedad pueda afectar a las exportaciones.

La preocupación aumenta, ya que Estados Unidos es uno de los mayores exportadores de productos avícolas y las zonas afectadas por vetos por la gripe aviar han reducido casi el 80% sus exportaciones.

Y todo ello al margen de que Estados Unidos tiene un gran número de estados y no todos se ven afectados.


Solo los usuarios registrados pueden poner comentarios.
Identificarse y añadir comentario Regístrese ahora